Il Contas, Consorzio di tutela dell’agnello di Sardegna Igp, ha un nuovo direttore. Si tratta di Alessandro Mazzette, 43 anni di Tula (Sassari), una laurea in Scienze e tecnologie agrarie e due master nella coltivazione delle leguminose da pascolo conseguiti in Australia.
“Accolgo questa nuova sfida con grande entusiasmo – ha detto il neo direttore durante l’assemblea dei soci a Borore – sono convinto di poter ricambiare la fiducia data sviluppando nel migliore dei modi le parole chiave del mio mandato: vigilanza, ricerca, promozione”.
Secondo Mazzette, sinora alla guida di un’industria mangimistica e sementiera del Logudoro, “il mercato italiano, ma soprattutto quelli esteri, richiedono ‘qualità certificata’. Ritengo che il sistema di certificazione sia indispensabile al fine di consentire alla nostra carne di essere venduta ad un prezzo che sia all’altezza del suo valore”. Il neodirettore prende il posto di Patrizia Pitzalis, in carica dal 2011, che continuerà a fare l’agente vigilatore.
