Nella giornata dedicata al pastore e al latte di pecora, domani mattina il mercato coperto di Luna e sole a Sassari, dove saranno presenti come sempre i prodotti del territorio, freschi e di stagione, si trasformerà in un piccolo caseificio, mentre i bambini dell’Istituto comprensivo Latte Dolce Agro Palmadula saranno i casari di eccezione.
Lo faranno insieme al tutor del mercato e alla società agricola Porto Ferro di Andrea Carfania. L’agriasilo del mercato per l’occasione avrà come ospiti speciali l’agnellino Tommy e della capretta Gisella.
I consumatori potranno contribuire alla battaglia che stanno portando avanti i pastori per rivendicare un prezzo dignitoso del latte oggi pagato sotto i costi di produzione, acquistando il formaggio direttamente dal produttore ad un prezzo equo che garantisce una giusta remunerazione al pastore.
