Operazione di controllo nel settore della sicurezza alimentare a Portoscuso, dove i Carabinieri della locale Stazione, affiancati dal personale specializzato del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (Nas) di Cagliari, hanno effettuato una serie di verifiche straordinarie nei principali esercizi della località costiera.
L’attività, finalizzata alla prevenzione delle violazioni in materia igienico-sanitaria e alla tutela dei consumatori, ha interessato diverse attività commerciali presenti nelle zone a maggiore affluenza turistica.
Irregolarità in un bar-ristorante
Nel corso delle ispezioni, i militari hanno accertato diverse criticità all’interno di un bar-ristorante situato sul litorale. In particolare, sarebbero emerse violazioni legate alla mancata applicazione delle procedure di autocontrollo previste dal sistema HACCP e all’assenza della documentazione necessaria per garantire la tracciabilità degli alimenti somministrati ai clienti. A seguito degli accertamenti, il titolare dell’attività è stato sanzionato con verbali amministrativi per un importo complessivo di 3.500 euro.
Sequestrati circa 100 chili di prodotto ittico
Durante i controlli, i Carabinieri e il personale del Nas hanno inoltre disposto il sequestro di circa 100 chilogrammi di prodotti ittici, risultati privi delle informazioni necessarie a ricostruirne l’origine e il percorso commerciale. L’assenza degli elementi di tracciabilità previsti dalla normativa non consentiva infatti di garantire la sicurezza alimentare e la corretta provenienza del pesce destinato al consumo.
Verifiche sul territorio
L’operazione ha coinvolto anche il controllo del territorio sotto il profilo della sicurezza generale. Nel corso del servizio straordinario sono state identificate numerose persone e sottoposti a verifica diversi veicoli in transito nell’area interessata dai controlli.
L’attività rientra nei programmi di monitoraggio predisposti dall’Arma dei Carabinieri per garantire il rispetto delle norme sanitarie e la tutela della salute pubblica, soprattutto nei centri costieri caratterizzati da una maggiore presenza di visitatori durante la stagione estiva.
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